Jednoduchý oběd z jednoho plechu, plný bílkovin a skvělé chuti. Ideální do běžného jídelníčku i při hubnutí.

Ingredience 

Na karbanátky:

• 300 g mletého krůtího masa
• 1 vejce
• 1 menší cibule najemno
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce jemných ovesných vloček
• 25 g strouhaného parmezánu
• 1 lžička plnotučné hořčice
• 1 lžička sladké papriky
• hrst nasekané petrželky
• sůl a pepř podle chuti

Na pečené brambory:

• 500 g brambor ve slupce
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička sušeného rozmarýnu nebo tymiánu
• špetka soli

K podávání:

• zeleninový salát
• jogurtový dip (řecký jogurt nebo zakysaná smetana, česnek, bylinky)

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Brambory dobře omyjte a nakrájejte na měsíčky.
3. Promíchejte je s olivovým olejem, paprikou, bylinkami a solí.
4. Rozložte je na plech s pečicím papírem a pečte 15 minut.
5. Mezitím smíchejte krůtí maso, vejce, cibuli, česnek, vločky, parmezán, hořčici, petrželku a koření.
6. Vytvarujte 6–8 karbanátků.
7. Po 15 minutách přidejte karbanátky na plech k bramborám.
8. Pečte dalších 30 minut dozlatova.
9. Podávejte se zeleninovým salátem a dipem.

Nutriční hodnoty na 1 porci

• Energie: cca 500 kcal
• Bílkoviny: 38 g
• Sacharidy: 36 g
• Tuky: 19 g