Losos bowl s avokádem

Proč je skvělý?

• vysoký obsah bílkovin,
• zdravé omega-3 tuky z lososa,
• zasytí na dlouhou dobu,
• vhodný na oběd i večeři

• Ingredience (2 porce)

• 300 g lososa
• 150 g rýže (ideálně jasmínová nebo basmati)
• 1 avokádo
• 1 menší okurka
• 1 lžička sezamu
• jarní cibulka

Na marinádu:

• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžička limetkové šťávy
• 1 stroužek česneku

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu.
2. Lososa nakrájejte na kostky a promíchejte s marinádou.
3. Pečte 10–12 minut na 200 °C.
4. Do misky dejte rýži, přidejte avokádo, edamame a okurku.
5. Navrch položte upečeného lososa.
6. Posypte sezamem a jarní cibulkou.

Nutriční výhody

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a kvalitní bílkoviny. Avokádo dodá zdravé tuky a vlákninu.