Proč je skvělý?
- vysoký obsah bílkovin,
- zdravé omega-3 tuky z lososa,
- zasytí na dlouhou dobu,
- vhodný na oběd i večeři,
- vypadá skvěle na fotkách i sociálních sítích.
Ingredience (2 porce)
- 300 g lososa
- 150 g rýže (ideálně jasmínová nebo basmati)
- 1 avokádo
- 100 g edamame
- 1 menší okurka
- 1 lžička sezamu
- jarní cibulka
Na marinádu:
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička medu
- 1 lžička limetkové šťávy
- 1 stroužek česneku
Postup
- Uvařte rýži podle návodu.
- Lososa nakrájejte na kostky a promíchejte s marinádou.
- Pečte 10–12 minut na 200 °C.
- Do misky dejte rýži, přidejte avokádo, edamame a okurku.
- Navrch položte upečeného lososa.
- Posypte sezamem a jarní cibulkou.
Nutriční výhody
Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a kvalitní bílkoviny. Avokádo dodá zdravé tuky a vlákninu, edamame zvýší obsah rostlinných bílkovin a minerálů.
Tohle je přesně typ receptu, který se hodí na blog výživového poradenství — není extrémně fitness, ale působí zdravě, moderně a prémiově.